Zutaten
1 Flasche Guinness Bier10 cl Weißwein
1 TL Ingwerpulver (oder frischen Ingwer)
1 Stange Zimt
1 TL Zucker
Muskat
2 Eier (Eiweiß)
Zubereitung
Das Bier, den Wein, den Zucker, die Zimstange und Ingwer in einem Topf erwärmen.Achtung: Nicht kochen lassen! Danach die Flüssigkeit etwas setzen lassen. Das Eiweiß dazu geben und das Getränk so lange schaumig rühren bis es cremig wird. Zum Abschluss mit einer Prise Muskat bestreuen.